Próximamente se realizará otro Curso de cumplimiento para la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos hace énfasis en la Prevención. La norma para implantar el análisis de riesgos y control de puntos críticos (HARPC) establece como criterio de calificación. Que se deberá de contar con personal capacitación en el desarrollo y aplicación de controles preventivos basados en riesgos o al menos equivalente a la adquirida en virtud de un plan de estudios normalizado que la FDA reconozca como apropiado.
Costo 7,000 (Pesos Mx) Publico en general
6,500 (Pesos Mx) Agremiados CSPPMBC y CANAINPESCA
Mas información
(646) 1780017
Mayor información sobre la regulación en E.U.A
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm281921.htm